Половина молочной продукции в Самаре - подделка
За минувший год в Россельхознадзоре выявили, что 62% молочной продукции на территории Самарской области, оказалось фальсифицированной.
Наиболее частым нарушением здесь является замена молочного жира растительным.
Самара, 3 марта - DIXINEWS.
Производители молочных продуктов используют данную технологию для увеличения своей прибыли. Но при этом лишь небольшая их часть указывает на упаковке, что используют пальмовое масло.
Ведомство по надзору в 2016 году провело 103 проверки предприятий производителей молочных продуктов. Больше половины указанных правонарушений были отмечены в Красноярском районе.
– Компании не проявляют никакой активности в плане проверки их продукции из-за того, что не могут точно сказать, что она не фальсифицирована. Если будет выявлено нарушение, организации придется печатать новые упаковки, где будет указан настоящий состав. А это влияет во многом на востребованность продукта, – сообщила Александра Фролова - начальник отдела ветеринарного надзора по Самарской области.
